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Por qué debemos huir de la bollería y a la repostería

Siempre recurrimos a lo fácil, a lo rápido, y por desgracia en muchos casos a lo también rico pero nada saludable. Esta podría ser la definición perfecta tanto de la bollería, como de la repostería (aunque sea casera, sí) , un grupo de alimentos ultraprocesados muy habitual en los desayunos, meriendas y picoteos españoles.

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