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No es solo importante qué comes, sino cuándo comes

Una nueva investigación ha encontrado que no es solo lo que comes, sino que es importante cuándo comes, un conocimiento que podría mejorar la salud de los trabajadores por turnos y las personas que sufren jet lag. El estudio financiado por el Consejo de Investigación Médica (MRC, por sus siglas en inglés) de Reino Unido identificó la insulina como una señal primaria que ayuda a comunicar el tiempo de las comidas a los relojes celulares ubicados en todo nuestro cuerpo, comúnmente conocido como el reloj corporal.

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