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La dieta tiene beneficios en la salud cardiovascular de obesos ante el “estrés celular” por comer demasiado

Investigadoras de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio) y el Hospital Doctor Peset de València han certificado la mejoría del sistema cardiovascular de las personas obesas por los efectos de la dieta, tras comprobar la existencia de “estrés celular” por la ingesta excesiva de nutrientes.

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