Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y autor de Sefifood (sobre nutrición y seguridad alimentaria), explica cómo aumentar la precaución en la cocina ante la proliferación de las bacterias de la salmonela del verano. Leer
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos: «El método de la servilleta es el más seguro para cascar un huevo y evitar la salmonelosis»
