Irene Domínguez, tecnóloga de alimentos: «En España tomamos trigo en exceso porque comemos muchas veces pan, pasta y repostería»

El trigo tiene un rol clave en la dieta mediterránea, pero no por ello tenemos que consumirlo a todas horas, y mucho menos a través de alimentos poco nutritivos. Irene Domínguez, tecnóloga de alimentos y responsable del departamento de nutrición de Clínica Palasiet, nos explica todo sobre el trigo y nos da las recomendaciones de consumo que más le interesa a tu salud. Leer

María Corina Machado: «Maduro está tratando de prolongar esta agonía, pero aquí ya se ha dado un proceso que es irreversible»

La apariencia de normalidad no esconde el hecho extraordinario de efectuar esta entrevista en la clandestinidad. Charlamos en exclusiva para una revista española con María Corina Machado, la única de los principales líderes de la oposición al régimen de Nicolás Maduro que permanece en Venezuela y que, como ella misma asegura y a pesar de la orden de detención que pesa sobre ella, «no tiene ninguna intención de hacer las maletas», determinada como está a traer la libertad a su país. Leer

El nuevo icono americano se llama Tory Burch

Las insiders neoyorkinas hablan del «Toryssance», el renacimiento de una marca que ha pasado de estar en los armarios de mujeres con casa en Los Hamptons a ser la firma por la que suspiran las millennials. América tiene un renovado icono, se llama Tory Burch y en unos meses desembarca en España con dos tiendas propias. Leer